Усадьба

Графская балка

Проект основан в 2018 году группой инвесторов и специалистов в области производства вина и винного туризма.

Цель проекта — создание небольшой винодельни, способной раскрыть своими винами весь потенциал полуострова Крым: его земли, виноградники, его людей, отдающих любимому делу всю свою жизнь. Винодельня должна стать местом привлечения винных туристов и путешественников и доносить до них информацию о разнообразии винодельческих микрозон Крыма.

У проекта «Усадьба Графская балка» пока нет своих виноградников, поэтому виноград закупается у разных производителей. Это дает возможность проводить глубокий анализ сочетания почв и сортов винограда, чтобы на его основе выбрать лучшие терруары для закладки собственных виноградников.

 

Проект «Усадьба Графская балка» — это союз опыта и молодости, союз специалистов «советского» периода и молодых людей, несущих новые знания, полученные в лучших образовательных сельскохозяйственных центрах Европы.

 

В этом году «Усадьба Графская балка» представляем потребителям свои первые вина, не похожие друг на друга, вина, произведенные из винограда нескольких терруаров Крыма – село Геройское (Сакский район), село Хмельницкое (Севастополь и плато Каратау).

 

Эти терруары различны по своим почвенно-климатическим условиям, виноградники имеют разный возраст и урожайность, но тем интереснее пробовать и сравнивать вина, в полной мере ощущая их аромат и яркий вкус.

Крым, Севастополь

ул. Софьи Перовской, д. 59А

dmaslov@makingwine.ru

Tel: +7 (967) 247 7947

©2019 by Perovsky Manor Winemaking Center